
Hei,
det er helt opp til hver enklet hva man vil unne seg. Det viktigste er at du har funnet det som passer for deg. Vi har begge blitt mye friskere etter at vi la om til et lavkarbokosthold, det vil si reduserte inntaket av karbohydrater. Vi har også begge snakket med en lege om dette og blitt anbefalt å spise slik som vi gjør i dag. Vi vet også at det er mange diabetikere som har erfart det samme som oss.
Når det gjelder brød så er begge vi intolerante mot gluten, noe som veldig mange er i dag. Korn skaper i tillegg mye betennelser i kroppen og for mange er det derfor ikke noe man bør spise. I tillegg inneholder det mye karbohydrater som får blodsukkeret til å stige. Fordi jeg ikke spiser så mye karbohydater trenger jeg heller ikke ta insulin før måltidene.
Når det gjelder høyt blodtrykk og kolestrerol har nok ikke det noe å gjøre med inntaket av riktig fett. Det er riktig at overvekt kan gi både forhøyet kolesterol og høyt blodtrykk, men ofte kommer dette av et stort inntak av karbohydrater som igjen lagres som fett i kroppen. Du kan lese mer om dette i Dr. Andreas Eendfeldts bok “Matrevolusjonen” eller besøk kostdoktorn.se. Der vil du også finne forskningsrapporter. Kroppen kan fint klare seg uten karbohydrater, da den kan forbrenne glukose av både fett og proteiner. Det finnes flere folkegrupper som nesten ikke spiser karbohyrater og likevel har en helt utmerket helse. Et godt eksempel her er eskimoene som stort sett bare spiser fett og kjøtt.
Det er riktig at vi ikke er leger, men jeg vil ikke si at det er feilinformasjon det vi driver med. Dette er noe som flere og flere leger nå har erfart og anbefaler sine pasienter. Diabetikere ble tidligere anbefalt et kosthold med en høy andel fett, moderat med proteiner og minimalt med karbohydrater. I dag kan man sette insulin før maten, og har derfor muligheten til å stort sett å spise det man ønsker. Vi derimot ønsker å dele erfaringer rundt det å regulere diabetesen med kosthold og trening istedenfor insulin. At ikke alle er med på det skjønner vi, men man må selv finne ut hvordan man vil takle sin diabetes.
mvh Nina
Nei, man kan ikke spisa seg frisk fra dia2, men man kan spisa seg symptomfri!
To helt forskjellige ting!
5 Comments
Hei.
For en fantastisk blogg!! Har en gutt på 3 år som ble diagnostisert med dis type 1 for ett år siden. Et hardt slag siden vi alltid har vært over snittet interessert i ernæring. Men nå har vi blitt enda mer opptatt av nettopp maten vi inntar og ikke minst effekten den har på kroppen. Har selv tatt ett semester i ernæring for å lære mer om hvordan kroppen vår fungerer og hvordan vi kan legge best mulig til rette for vår lille dia gutt. Mine konklusjoner basert på erfaring er 100% lik deres. Da er det spesielt at lærestoff og info fra leger avviker så massivt fra dette. Diabetespasienter får på lik linje med oss uten diabetes feil kostholdsråd! Det er en utfordring med en treåring med diabetes. Vi ønsker ingen forskjellsbehandling i b.hage o.l og her spiser han som alle andre. Men hjemme spiser han som oss og jeg håper etterhvert som han blir større skjønner fordelen med mindre karbohydrater og mer fett. Hjemme får han veldig lite insulin til måltidene og dermed er han mye mer stabil.
Uansett så heier jeg på dere og håper myndighetene også ser at en endring i kostholdsråd er løsningen for alle:).
Kat
Hei Kat,
takk for veldig hyggelig tilbakemelding! 🙂
Det er utrolig trist at diabetikere og andre får ernæringsråd som ofte gjør oss sykere og ikke friskere. Det er ikke alle som i utgangspunktet kan så mye om ernæring og man vil jo gjerne stole på at det leger og helsepersonell forteller er riktig. Å fylle riktig drivstoff er det viktigste for en god og sunn helse, noe alle som prøver erfarer.
Veldig fint at din lille gutt har det mye bedre med sin diabetes! 🙂 Jeg har fulgt med litt på bloggen din, og skjønner man møter en god del flere utfordringer og frustrasjoner når det er snakk om barns sykdom.
Hadde vært fint om det vi i dag kaller lavkarbo hadde blitt et helt normalt kosthold. Da hadde vi sluppet mange helseplager og vi hadde alle fått en bedre helse.
Barn lærer det grunnleggende av foreldrene, også når det gjelder kosthold, så det dere spiser hjemme er det han vil ha med seg senere i livet. Det vil nok sikkert gå helt fint 🙂 Ønsker dere masse lykke til videre!!
Nina 🙂